नैवेद्यम् को मिला 'भोग' सर्टिफिकेट महावीर मन्दिर के प्रसाद को विशिष्ट मान्यता

पटना के महावीर मन्दिर का प्रसाद नैवेद्यम् को भारत सरकार के एफ.एस.एस.ए. आई. (F.S.S.A.I.) ने ‘भोग’ सटिफिकेट प्रदान किया है।

विशिष्ट मान्यता वाला यह सर्टिफिकेट पाने वाला महावीर मन्दिर बिहार का पहला मन्दिर है।नैवेद्यम् को उसकी विशिष्ट गुणवत्ता, स्वाद, शुद्धता, स्वच्छता, हाईजीन आदि मानकों पर खरा उतरने के बाद एफ.एस.एस.ए.आई. (F.S.S.A.I.) ने यह सर्टिफिकेट जारी किया है। मंगलवार को बिहार के स्वास्थ्य विभाग के अपर सचिव सह खाद्य सुरक्षा के नोडल पदाधिकारी डॉ. कौशल किशोर के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा की टीम ने महावीर मन्दिर न्यास के सचिव आचार्य किशोर कुणाल को मन्दिर प्रांगण में सर्टिफिकेट प्रदान किया। अभी तक ओंकारेश्वर, महाकालेश्वर समेत देश के चुनिन्दा मन्दिरों के प्रसाद को ही यह सर्टिफिकेट मिलाइस अवसर पर आचार्य किशोर कुणाल ने बताया कि 22 अक्टुबर, 1992 से महावीर मन्दिर में नैवेद्यम् की शुरूआत की गयी। तिरूपति के 75 विशिष्ट कारीगर गाय का घी में चना दाल, काजू, किसमिस, ईलायची से उच्च मानकों का पालन करते हुए नैवेद्यम् प्रसाद का निर्माण करते हैं। नैवेद्यम् की परिकल्पना तिरूपति मन्दिर के प्रसाद के आधार पर की गयी थी। अभी महावीर मन्दिर में प्रत्येक महीने औसतन 83 हजार किलो नैवेद्यम् की बिक्री होतीइस अवसर पर पटना के खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अजय कुमार, एफ.एस.एस.ए. आई. के तकनीकी सहायक तपेश्वरी सिंह, नैवेद्यम् प्रभारी आर. शेषाद्री उपस्थित थे।

(किशोर कुणाल)

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